A Sip of Tradition, A Taste of the Future
Premium & biologische matcha, rechtstreeks van de bron. Voor de echte smaak.
Matcha is meer dan een hype, het is een lifestyle. Een eeuwenoude Japanse traditie, vertaald naar de latte van nu.
En dan niet zomaar matcha: The Matcha League. werkt exclusief met biologisch geteelde, steengemalen matcha van topniveau. Geselecteerd op smaak, versheid en oplosbaarheid. Voor een latte die niet alleen mooi oogt, maar ook écht lekker is.
🌱 Wat maakt onze matcha premium?
Alle matcha van The Matcha League. komt uit het hart van Japan, waar de theebladeren met de grootste zorg worden geteeld. Alleen Tencha – de fijnste bladeren – worden gebruikt. Deze groeien wekenlang onder schaduwdoeken. Waarom dat belangrijk is? Schaduw zorgt voor meer chlorofyl, antioxidanten én die felgroene kleur waar je matcha aan herkent.
Na de oogst worden de bladeren:
✔️ voorzichtig gestoomd
✔️ langzaam gedroogd
✔️ gemalen op traditionele stenen molens
Zo blijven aroma’s en voedingsstoffen optimaal behouden. Het resultaat: een poeder dat zijdezacht aanvoelt, mild smaakt en zich perfect laat mengen met water en melk. Geen bitterheid, geen klontjes: alleen pure, volle matcha smaak.
Welke matcha grades gebruiken we?
Niet alle matcha is gelijk. Bij The Matcha League. werken we met twee soorten van topkwaliteit:
1. Classic – Premium Latte Grade
Onze meest gebruikte blend. Deze premium latte grade is speciaal geselecteerd voor lattes:
✔ zijdezacht
✔ felgroen
✔ vol van smaak
Perfect oplosbaar en mild genoeg om moeiteloos te combineren met (plantaardige) melk. Of je nu een barista bent of thuis de perfecte latte wilt maken: dit is jouw go-to matcha.
2. OG Ceremonial – Ceremonial Grade
Dit is de top. Gemaakt van de allereerste voorjaarspluk.
Ceremonial grade matcha is fijner, subtieler en nóg rijker van smaak.
Deze matcha is perfect voor:
-
pure shots (1 gram op 80 ml heet water)
-
high grade lattes voor de echte connaisseurs
💡 Pro-tip: door z’n complexiteit komt Ceremonial het best tot z’n recht in pure vorm. Wil je next level lattes maken? Gebruik ‘m dan met lichte, neutrale melk (zoals haver of amandel) zodat de smaak volledig tot z’n recht komt.
Wat is het verschil tussen The Matcha League. en andere matcha?
De meeste matcha in supermarkten is culinair of industrieel van kwaliteit – bitter, grof en vaak gemengd met lagere kwaliteit bladeren. Onze matcha is ceremoniële kwaliteit of beter, 100% biologisch, én direct afkomstig van één producent met eeuwen aan expertise.
Waarom is biologische matcha beter?
Biologische matcha wordt zonder pesticiden of kunstmest geteeld. Dat is beter voor het milieu én voor je lichaam. Onze matcha is niet alleen biologisch, maar ook vers en op smaak geselecteerd – en dat proef je.
Is jullie matcha alleen geschikt voor lattes?
Nee! Onze Classic Matcha en Ceremonial Grade is veelzijdig. Gebruik ‘m voor:
-
Pure shots (1 gram op 80 ml heet water)
-
Iced lattes met havermelk
-
Smoothies, cakes of zelfs zelfgemaakte energy balls
Hoe weet ik of ik goede matcha koop?
Let op kleur (felgroen), textuur (fijn poeder), herkomst (Japan) en smaak (umami, niet bitter). Bij The Matcha League. selecteren we alleen matcha die getest is op smaak in melk, dus je latte smaakt altijd goed.
Waarom is matcha duurder dan gewone thee?
De productie is intensief: schaduwen, handmatig oogsten, stomen en langzaam malen op steen. Échte matcha is ambacht en dat zie je terug in de kwaliteit.
Bij biologische matcha komt daar nog extra zorg bij: geen kunstmest of pesticiden, wél strenge controles. Onze prijs-kwaliteitverhouding is scherp, juist omdat we direct samenwerken met de bron.
Join The Matcha League. & Level Up Your Latte Game!
