100% BIOLOGISCHE PREMIUM MATCHA
VOOR 21:00 BESTELD = VANDAAG VERZONDEN
GRATIS VERZENDING VANAF €75
LEVEL UP YOUR MATCHA GAME
How to: Iced Strawberry Latte

How to: Iced Strawberry Latte

door Wouter Bredewold in How To

Waarom matcha & aardbei?

Matcha en aardbeien zijn een match made in heaven..

De frisse, lichtzoete smaak van aardbeien combineert perfect met de romige, umami-tonen van matcha. Dit drankje is niet alleen een lust voor het oog met zijn prachtige gelaagde look, maar ook een ultieme traktatie voor je smaakpapillen. Of je nu een verfrissende iced latte wilt of een warme comfortdrink, met deze Matcha Strawberry Latte zit je altijd goed!

Dit heb je nodig

✔ 3 gram premium matcha (ongeveer 1 volle matcha maatlepel)
✔ 60 ml heet water (max. 80°C)
✔ 180 ml melk (of plantaardige melk, havermelk is een topper!)
✔ 2-3 verse aardbeien of 1 eetlepel aardbeienjam
✔ 1-2 theelepels suiker of zoetstof naar keuze
✔ IJsblokjes (voor de iced variant)
✔ Een melkopschuimer of blender

Zo maak je een Iced Strawberry Latte

  1. Matcha bereiden
    Zeef de matcha in een kom, voeg 60 ml heet water toe en klop met een bamboe whisk tot een glad mengsel. Voeg direct 2 ijsblokjes toe om de kleur mooi felgroen te houden.
  2. Aardbeienbasis maken
    Prak of blend de aardbeien tot een gladde puree (of gebruik jam). Voeg de suiker toe en roer goed door. Giet dit in je glas.
  3. Bouw de laagjes
    Voeg ijsblokjes toe aan het glas en schenk voorzichtig de koude melk eroverheen. Daarna giet je langzaam het matchamengsel erbij. Zo krijg je die prachtige gelaagde look.
  4. Garneren & genieten
    Maak het af met een schijfje aardbei en een takje munt. Roer door en geniet van jouw zelfgemaakte Matcha Strawberry Latte.

Extra Tip 

Wil je een intensere aardbeiensmaak? Voeg een scheutje aardbeiensiroop toe! Of blend het geheel voor een ultra romige smoothie-versie.

Laat ons jouw creatie zien met #HowToMatcha en inspireer anderen om ook deze heerlijke matcha strawberry latte te maken! 

Join The Matcha League. & Level Up Your Latte Game

Vorige post Volgende bericht

gerelateerde berichten

Welke matcha past bij jou?

Welke matcha past bij jou?

Matcha is matcha, toch? Nope.Er zit een wereld van verschil tussen wat je in je latte klopt en wat je puur drinkt. Bij The Matcha League houden we het overzichtelijk en superlekker. Dus. Welke past bij jou? Premium Latte Grade Matcha: voor de daily latte lover Jij houdt van comfort, smaak en een vast ritueel in de ochtend. Onze Premium Latte Grade Matcha is speciaal ontwikkeld voor matcha lattes. We hebben meer dan 100 soorten getest tot we de perfecte match vonden: zacht, licht romig, en precies krachtig genoeg om niet weg te vallen in (plantaardige) melk. Deze matcha is:- 100% biologisch- Makkelijk op te kloppen (klontvrij)- Mild, frisgroen en barista-proof Gebruik: 3 gram matcha + 60 ml heet water + 180 ml warme opgeschuimde melkSmaak: zacht, fris, licht umamiLook: helder groen, smooth textuur Past bij jou als je:- fan bent van matcha lattes (iced of warm)- dagelijks een consistent ritueel zoekt- gemak wilt zónder in te leveren op kwaliteit Bonus: deze matcha is ook top voor iced lattes in de zomer. Ceremonial Matcha: voor de pure matcha pro Jij zoekt rust, aandacht en smaak zonder melk of opsmuk. Onze Ceremonial Matcha is er voor de liefhebber. Biologisch, handgeplukt in Uji (Japan) en langzaam vermalen tot een superfijn poeder.Drink ‘m puur zoals het hoort: 1 gram matcha met 80 ml heet water. That’s it. Deze matcha is:- Geproduceerd in kleine batches- Zijdezacht van structuur- Lichtzoet, met subtiele umami en lange afdronk Gebruik: 1 gram matcha + 80 ml heet water (80°C)Smaak: complex, zacht, lichtzoetLook: diep groen, fluweelachtig schuim Past bij jou als je:- matcha puur drinkt en écht de smaak wil ervaren- houdt van minimalisme, ritueel en kwaliteit- een koffiemoment wil vervangen door rust & focus The Matcha League maakt het makkelijk Of je nou team latte bent of liever puur gaat: wij leveren alleen biologische topkwaliteit, direct van de boer uit Japan. Geen poespas, alleen échte matcha die jij thuis moeiteloos bereidt. Level up your matcha game.

Bekijk
Maak de perfecte matcha latte

Maak de perfecte matcha latte

Wat is een matcha latte? Een matcha latte is een romige drank gemaakt met matcha (groene theepoeder) en (plantaardige) melk. De smaak is zacht, licht umami en heerlijk smooth.Het is een gezond alternatief voor koffie, met natuurlijke cafeïne én rustgevende eigenschappen. Ideaal voor een energieke start of een relaxed moment tussendoor. Wat heb je nodig? ✔ 3 gram premium matcha van The Matcha League. (ongeveer 3 volle maatlepels)✔ 60 ml heet water (max. 80°C – geen kokend water!)✔ 180 ml opgeschuimde melk (haver of koemelk)✔ Bamboe whisk (chasen) of elektrische opschuimer✔ Grote mok of glas Zo maak je matcha latte: 1. Zeef de matcha in een kom om klontjes te voorkomen.2. Voeg heet water toe en klop in een W-beweging tot er schuim ontstaat.3. Schuim je melk op en verwarm het.4. Giet de matcha shot bij de melkExtra? Voeg wat honing, agavesiroop of vanille toe voor een zoetere smaak. Expert tip: Gebruik altijd premium matcha. Goedkopere matcha is vaak bitter en grof. De juiste kwaliteit herken je aan de felgroene kleur, fijne structuur en milde, volle smaak.En ja: matcha latte ≠ pure matcha. Voor een latte gebruik je meer matcha (3 gram) dan voor een traditionele shot (1 gram).

Bekijk
Van plantage tot matcha latte

Van plantage tot matcha latte

  A Sip of Tradition, A Taste of the Future Premium & biologische matcha, rechtstreeks van de bron. Voor de echte smaak. Matcha is meer dan een hype, het is een lifestyle. Een eeuwenoude Japanse traditie, vertaald naar de latte van nu. En dan niet zomaar matcha: The Matcha League. werkt exclusief met biologisch geteelde, steengemalen matcha van topniveau. Geselecteerd op smaak, versheid en oplosbaarheid. Voor een latte die niet alleen mooi oogt, maar ook écht lekker is. 🌱 Wat maakt onze matcha premium? Alle matcha van The Matcha League. komt uit het hart van Japan, waar de theebladeren met de grootste zorg worden geteeld. Alleen Tencha – de fijnste bladeren – worden gebruikt. Deze groeien wekenlang onder schaduwdoeken. Waarom dat belangrijk is? Schaduw zorgt voor meer chlorofyl, antioxidanten én die felgroene kleur waar je matcha aan herkent. Na de oogst worden de bladeren: ✔️ voorzichtig gestoomd✔️ langzaam gedroogd✔️ gemalen op traditionele stenen molens Zo blijven aroma’s en voedingsstoffen optimaal behouden. Het resultaat: een poeder dat zijdezacht aanvoelt, mild smaakt en zich perfect laat mengen met water en melk. Geen bitterheid, geen klontjes: alleen pure, volle matcha smaak. Welke matcha grades gebruiken we? Niet alle matcha is gelijk. Bij The Matcha League. werken we met twee soorten van topkwaliteit: 1. Classic – Premium Latte Grade Onze meest gebruikte blend. Deze premium latte grade is speciaal geselecteerd voor lattes:✔ zijdezacht ✔ felgroen✔ vol van smaak Perfect oplosbaar en mild genoeg om moeiteloos te combineren met (plantaardige) melk. Of je nu een barista bent of thuis de perfecte latte wilt maken: dit is jouw go-to matcha. 2. OG Ceremonial – Ceremonial Grade Dit is de top. Gemaakt van de allereerste voorjaarspluk.Ceremonial grade matcha is fijner, subtieler en nóg rijker van smaak.Deze matcha is perfect voor: pure shots (1 gram op 80 ml heet water) high grade lattes voor de echte connaisseurs 💡 Pro-tip: door z’n complexiteit komt Ceremonial het best tot z’n recht in pure vorm. Wil je next level lattes maken? Gebruik ‘m dan met lichte, neutrale melk (zoals haver of amandel) zodat de smaak volledig tot z’n recht komt. Wat is het verschil tussen The Matcha League. en andere matcha? De meeste matcha in supermarkten is culinair of industrieel van kwaliteit – bitter, grof en vaak gemengd met lagere kwaliteit bladeren. Onze matcha is ceremoniële kwaliteit of beter, 100% biologisch, én direct afkomstig van één producent met eeuwen aan expertise. Waarom is biologische matcha beter? Biologische matcha wordt zonder pesticiden of kunstmest geteeld. Dat is beter voor het milieu én voor je lichaam. Onze matcha is niet alleen biologisch, maar ook vers en op smaak geselecteerd – en dat proef je. Is jullie matcha alleen geschikt voor lattes? Nee! Onze Classic Matcha en Ceremonial Grade is veelzijdig. Gebruik ‘m voor: Pure shots (1 gram op 80 ml heet water) Iced lattes met havermelk Smoothies, cakes of zelfs zelfgemaakte energy balls Hoe weet ik of ik goede matcha koop? Let op kleur (felgroen), textuur (fijn poeder), herkomst (Japan) en smaak (umami, niet bitter). Bij The Matcha League. selecteren we alleen matcha die getest is op smaak in melk, dus je latte smaakt altijd goed. Waarom is matcha duurder dan gewone thee? De productie is intensief: schaduwen, handmatig oogsten, stomen en langzaam malen op steen. Échte matcha is ambacht en dat zie je terug in de kwaliteit. Bij biologische matcha komt daar nog extra zorg bij: geen kunstmest of pesticiden, wél strenge controles. Onze prijs-kwaliteitverhouding is scherp, juist omdat we direct samenwerken met de bron. Join The Matcha League. & Level Up Your Latte Game!

Bekijk
Home Search Cart Products About