Connaisseurs Duo
Connaisseurs Duo
Connaisseurs Duo
Voor wie het verschil proeft.
Deze bundel is voor de fijnproever die matcha serieus neemt. Twee toppluk-cultivars, zorgvuldig gemalen tot zijdezachte ceremonial kwaliteit. Morning Rise is helder, fris en gebalanceerd. Elite is complex, met diepgroene intensiteit en een lange, romige nasmaak. Samen vormen ze een smaakvergelijking op niveau.
Wat je krijgt:
30g Morning Rise – fris, subtiel en smooth
30g Elite Ceremonial – intens, romig, diep umami
Voor als je matcha niet alleen drinkt, maar beleeft.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Hoe maak je matcha?
Hoe maak je matcha?
Matcha Shot
Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!)
water. Los de matcha op in een brede kom met een matcha whisk. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder helemaal opgelost is.
Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel (schept precies 1 gram) en een matchaklopper.
Matcha Latte
Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven:
Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water.
Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).
Ingrediënten
Ingrediënten
100% biologische matcha uit Uji, Japan
Na opening 4–6 weken houdbaar in de ijskast. Daarna neemt smaak en kleur langzaam af door oxidatie. Gesloten minimaal 12 maanden houdbaar (zie onderzijde verpakking).
Allergenen
Allergenen
Glutenvrij, notenvrij, suikervrij, vrij van conserveermiddelen en vegan.
Bevat cafeïne: ca 35mg per gram.
