THE MATCHA STARTERSET
THE MATCHA STARTERSET
Alles wat je nodig hebt om matcha thuis perfect te maken.
Matcha zetten is een ritueel en elk ritueel begint met het juiste gereedschap. Of je nu net begint met matcha, of al een tijdje drinkt maar het echt goed wil doen: dit is de setup die het verschil maakt.
✓Matchakom (chawan) — makkelijker kloppen, houdt de warmte vast
✓Matcha klopper (chasen) — romig en schuimig resultaat, geen klontjes
✓Porseleinen houder voor de klopper — bewaart de vorm van de chasen
✓Bamboe maatlepel (chashaku) — altijd de juiste hoeveelheid
✓Zeef — klontvrij gegarandeerd, direct verschil in smaak
Om cadeau te geven of om je eigen matcha collectie compleet te maken. Alleen de beste tools voor de ultieme matcha latte!
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Perfect voor jou als...
Perfect voor jou als...
- Je wil beginnen met matcha en alles in één keer goed aanschaffen
- Je al matcha drinkt maar met een gewone garde en het echt goed wil doen
- Je iemand een cadeau wil geven dat ze écht gaan gebruiken
Wat zit er in de set?
Wat zit er in de set?
- Matchakom (chawan) — makkelijker kloppen, houdt de warmte vast
- Matcha klopper (chasen) — romig en schuimig resultaat, geen klontjes
- Porseleinen houder voor de klopper — bewaart de vorm van de chasen
- Bamboe maatlepel (chashaku) — altijd de juiste hoeveelheid
- Zeef — klontvrij gegarandeerd, direct verschil in smaak
Hoe onderhoud ik de accessoires?
Hoe onderhoud ik de accessoires?
Met goed onderhoud gaan de accessoires jaren mee:
Bamboe chasen
Spoel af met warm water geen zeep, dat beschadigt het bamboe. Laat drogen op de porseleinen houder, nooit liggend. Niet in de vaatwasser. Na gebruik kun je hem kort in heet water zetten om de tanden te ontspannen.
Matchakom (chawan)
Gewoon afwassen met water en afwasmiddel, of in de vaatwasser op lage temperatuur. Droog goed af voor opbergen.
Bamboe maatlepel (chashaku)
Afspoelen met water en laten drogen. Niet weken bamboe kan dan splijten.
Zeef
Spoel direct na gebruik om droog matcha zit anders vast. Even tikken boven de gootsteen, dan afspoelen.
Hoe maak je matcha?
Hoe maak je matcha?
Matcha Shot
Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!)
water. Los de matcha op in een brede kom met een matcha whisk. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder helemaal opgelost is.
Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel (schept precies 1 gram) en een matchaklopper.
Matcha Latte
Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven:
Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water.
Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).
