3 april 2026

Matcha Skyr Bowl

door Britt Kramer in How To / Recepten

Matcha Skyr Bowl

Klaar in 5 minuten. Bomvol eiwitten.

Recept 5 minuten High protein Ontbijt

Romige skyr gemengd met matcha, topped met blauwe bessen, aardbei, banaan en Rude Health granola. Simpel en voedzaam.

Base

200 g skyr (naturel)

2 g matcha (1 theelepel)

1 tl honing of ahornsiroop

Toppings

Handvol blauwe bessen

4-5 aardbeien, in plakjes

Halve banaan, in schijfjes

Rude Health granola

Zo maak je 'm

Zeef 2 g matcha in de skyr en roer goed door tot je een egale groene kleur krijgt. Voeg honing toe naar smaak.

Schep in een brede bowl en verdeel de bessen, aardbei en banaan er overheen.

Strooi royaal Rude Health granola over de bowl. Direct serveren voor de beste crunch.

Tip

Wil je meer matcha smaak? Ga naar 3 gram. Mild? Blijf op 1,5 gram. Zeef de matcha altijd eerst dat voorkomt klontjes.

Waarom deze bowl werkt

~20g

eiwit per bowl via de skyr

L-theanine

+ cafeïne voor calm energy zonder crash

Antioxidanten

uit matcha én blauwe bessen

Maak 'm morgenochtend.

Voor 21:00 besteld = morgen in huis.

Bekijk alle matcha's

gerelateerde berichten

31 maart 2026

Perfect Iced Matcha

De perfecte iced matcha latte Koud, romig en klaar in minder dan 5 minuten. Dit is hoe je het doet. Recept 5 minuten Iced Dagelijks Een iced matcha latte is meer dan matcha over ijs gooien. De volgorde, de temperatuur en de kwaliteit van je matcha het maakt allemaal uit. Doe het goed en je krijgt een romige, felgroene latte zonder klontjes of bittere nasmaak. Doe het verkeerd en je drinkt een glas troebel groenachtig water. We leggen je precies uit hoe het moet. Bekijk hoe je 'm maakt De perfecte iced matcha latte — klaar in 5 minuten Waarom volgorde belangrijk is De meeste mensen maken de fout om matcha direct over koud water of melk te gooien. Matcha lost alleen goed op in warm water doe je dat niet, krijg je klontjes die blijven drijven en een dunne, grassige smaak. Wat heb je nodig 3 g matcha IJsblokjes 60 ml heet water (±80°C) 180 ml (haver)melk, koud Matcha whisk Hoog glas Zo maak je 'm 1 Zeef de matcha Zeef 3 g matcha in een kom of breed glas. Dit voorkomt klontjes en geeft een gladder resultaat. 2 Los op in warm water Voeg 60 ml heet water toe van ongeveer 80°C niet kokend. Klop de matcha met een whisk in een W- of M-beweging tot hij volledig glad en licht schuimig is. 3 Vul het glas met ijs Doe royaal ijsblokjes in een hoog glas. Koude melk erbij zo ver als je wilt. 4 Schenk de matcha shot erbij Giet de warme matcha langzaam over het ijs. Je ziet de groene laag door de melk zakken dat is precies hoe het hoort. Roer kort voor het drinken. 3 tips voor een betere iced latte Temperatuur Niet kokend Water boven 85°C maakt matcha bitter. Gebruik water van 75-80°C voor de beste smaak. Melkkeuze Haver barista Romig, licht zoet en het blendt perfect met matcha. Ook lekker: coconut milk Rude Health. Kwaliteit Goede matcha Lage kwaliteit matcha smaakt grassig en bitter over ijs. Gebruik latte grade of hoger. Geen whisk in huis? Een kleine garde werkt ook. Of schud de matcha met het warme water in een afgesloten flesje dan lost hij ook goed op. Perfect voor iced lattes Premium Latte Grade Matcha — 50 gr Speciaal ontwikkeld voor lattes. Mild, frisgroen en barista-proof lost perfect op en verdwijnt niet in je melk. €21,95 Shop nu Voor de pure liefhebber Signature Ceremonial Grade Matcha — 30 gr Ceremonial grade, biologisch en zijdezacht. Ook iced heerlijk voor wie het beste wil. €28,95 Shop nu Tijd voor je eerste of beste iced matcha latte. Biologisch, vers uit Japan en voor 21:00 besteld = morgen in huis. Bekijk alle matcha's

Bekijk

26 maart 2026

Sparkling Ginger & Lime Matcha

Sparkling Ginger & Lime Matcha Ons favoriete drankje voor de lente. Recept 5 minuten Iced Alcoholvrij Lente Fris, licht en precies wat je wilt zodra het warmer wordt. Deze Sparkling Ginger & Lime Matcha is geen zware latte, maar een sprankelend drankje dat verfrist én energie geeft. Perfect voor een zonnige werkdag, een middag op het terras of als alcoholvrij alternatief met een kick. De combinatie van pittige gember, frisse limoen en zachte matcha zorgt voor een heldere smaak die meteen wakker maakt zonder zwaar te voelen. Bekijk hoe je 'm maakt Sparkling Ginger & Lime Matcha — klaar in 5 minuten Wat heb je nodig 3 g matcha IJsblokjes ± 60 ml heet water (niet kokend) Gembersiroop naar smaak Sap van een halve limoen Bruisend water Zo maak je 'm 1 Whisk de matcha Klop 3 g matcha glad met ± 60 ml heet water. Zorg dat er geen klontjes meer in zitten. 2 Bouw het glas op Vul een hoog glas met ijsblokjes. Voeg de gembersiroop en het sap van een halve limoen toe. 3 Schenk & roer Schenk de matcha-shot over het ijs. Vul aan met bruisend water en roer kort door. Tip: gebruik iets meer gembersiroop voor extra pit, of voeg een schijfje limoen toe als garnering. Ook lekker met een takje munt. Fris en licht pittig een drankje dat je hoofd helder houdt en je meteen in de lentestemming brengt. Gebruikt in dit recept Premium Latte Grade Matcha — 50 gr Mild, frisgroen en barista-proof. Perfect voor koude drankjes en lattes — ook heerlijk in dit recept. €21,95 Shop nu Klaar voor lente in een glas? Haal de matcha in huis en maak 'm vandaag nog. Biologisch, vers uit Japan en voor 21:00 besteld = morgen in huis. Bekijk alle matcha's

Bekijk

11 augustus 2025

Iced Mango Matcha (met snelle mango-hack)

Tropisch, felgroen en superverfrissend. Deze iced mango matcha is fotogeniek (mooie lagen) én geeft je clean energy zonder crash. Perfect voor hete dagen. Benodigdheden Matcha: 3 g (bijv. Morning Rise – romig & lichtzoet) Heet water: 60 ml (±80°C) (Plantaardige) melk: 180 ml IJsblokjes Mango-laag (kies 1):1. Snelhack: 1 knijpzakje mangopuree (+ 1 tl limoensap)2. Vers: 100 g (diepvries) mango + scheutje water, kort blendenOptioneel: snufje chilizout + limoen voor de randTools: zeef, bamboe whisk, maatlepel (3 g), hoog glas. Zo maak je ’m (layered) Zeef & whisk: Zeef 3 g matcha in een kom, voeg 60 ml heet (niet kokend) water toe en whisk tot glad en licht schuimig. Mango-laag: Doe de mangopuree onderin je glas. (Hack of vers – beide werken top.) Bouwen: Vul het glas met ijs, schenk de melk erop. Layer it: Giet je matcha erbóven (langzaam, via een lepel) voor strakke lagen. Niet roeren. Extra kick (optioneel): Randje glas met limoen + chilizout = zomerse spice. Pro tips Koelkast: bewaar je matcha koel en luchtdicht. Water 80°C: kookpunt = bitter; 80°C = smooth. Klonvrij: zeven vóór het kloppen. Kleur: langzame pour = mooiste lagen. Zo maak je ’m: Frank & Charlie x The Matcha League.

Bekijk

Matcha Skyr Bowl