MATCHA WHISK
MATCHA WHISK
Dé sleutel tot een luchtige, perfect opgeklopte matcha. Deze handgemaakte bamboe whisk zorgt voor een klontvrije, zijdezachte textuur.
Klop op door een M vormige beweging te maken in een brede kom, tot je een flinke schuimlaag met bubbeltjes hebt.
Bekijk hier een video hoe je in een handomdraai matcha maakt.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Verzorg je matcha whisk
Verzorg je matcha whisk
Spoel de whisk na gebruik af met lauwwarm water (geen zeep) en laat drogen op een whisk houder om de vorm te behouden. Zo gaat je whisk extra lang mee!
De whisk is van bamboe en bevat 80 individuele borsteltjes.
Hoe maak je matcha?
Hoe maak je matcha?
De traditionele Japanse matcha ratio is 1 gram per 80 ml
Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!)
water. Los de matcha op in een brede kom met een kleine garde of
klopper. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder
helemaal opgelost is.
Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel (schept precies 1 gram) en een matchaklopper.
Zelf matcha latte maken?
Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven:
Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water.
Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).
