SUPREME ORGANIC CEREMONIAL GRADE MATCHA

Ceremonial Grade matcha is gemaakt om puur te drinken alleen matcha en water. Zo proef je de smaak op zijn best: zacht, complex en nooit bitter.

Puur de klassieke manier
Wat heb je nodig?
- 2 gram matcha
- 80 ml heet water (±80°C, niet kokend)
- Matcha whisk

Zo maak je hem:
1. Zeef 2 gram matcha in een brede kom of chawan.
2. Voeg 80 ml heet water toe.
3. Klop in een M-beweging tot er een lichte schuimlaag ontstaat en het poeder volledig is opgelost.

Warme matcha latte
Wat heb je nodig?
- 3 gram matcha
- 60 ml heet water (±80°C, niet kokend)
- 180 ml melk naar keuze
- Matcha whisk

Zo maak je hem:
1. Zeef 3 gram matcha in een kom of glas.
2. Voeg 60 ml heet water toe en klop krachtig op.
3. Schuim je melk op en voeg toe aan de shot.

Iced matcha latte
Wat heb je nodig?
- 3 gram matcha
- 40 ml heet water (±80°C, niet kokend)
- 180 ml melk naar keuze
- IJsblokjes
- Matcha whisk

Zo maak je hem:
1. Vul een glas met ijsblokjes.
2. Voeg 180 ml koude melk toe.
3. Zeef 3 gram matcha in een aparte kom.
4. Voeg 40 ml heet water toe en klop op.
5. Schenk de matcha shot langzaam over de melk.

De matcha shot is ook de basis voor: vanilla matcha, strawberry matcha en specials met siroop of cold foam.

100% biologische ceremonial grade matcha uit Japan.

Puur poeder, fijn gemalen. Geen toevoegingen, geen concessies.

Inhoud: 30 gram goed voor ±15 kopjes puur of ±10 lattes.

Gesloten houdbaar: minimaal 12 maanden (zie onderzijde verpakking).

Na opening:
Bewaar de matcha altijd in de koelkast, goed afgesloten. Gebruik binnen 4–6 weken voor de beste smaak en kleur. Daarna neemt de kwaliteit langzaam af door oxidatie.

Tip: schep altijd met een droge lepel. Vocht versnelt oxidatie.

Supreme is onze meest exclusieve matcha handgeplukt, van de allerhoogste kwaliteit en gemaakt door ambachtslieden die dit werk al generaties lang met dezelfde toewijding uitvoeren.

Schaduwteelt
Wekenlang afgeschermd van direct zonlicht. Meer chlorofyl, meer L-theanine, minder bitterheid.

Eerste pluk
Alleen de jongste, meest zachte bladeren van het jaar.

Steengemalen
Op lage snelheid gemalen zodat smaak en voedingsstoffen bewaard blijven.
100% biologisch gecertificeerd. Geen pesticiden, geen toevoegingen.

Samidori & Asahi handgeplukt
Supreme combineert twee van de meest zeldzame cultivars uit de Japanse theewereld:

Samidori
Een van de meest gerespecteerde cultivars in Japan. Bekend om zijn elegante, licht bloemige smaak en diepe umami. Geeft Supreme zijn complexiteit en die gelaagde afdronk die je nog lang blijft proeven. Samidori is moeilijk te telen en zelden in pure vorm verkrijgbaar.

Asahi
Een van de oudste cultivars van Japan zeldzaam en arbeidsintensief om te verbouwen. Voegt een unieke, aanhoudende zoetheid toe en een zachte, ronde afdronk die Supreme zo onvergetelijk maakt. Asahi wordt vrijwel uitsluitend handgeplukt.

Samen leveren ze een matcha die gelaagd, rijk en briljant gebalanceerd is. Puur het mooist maar ook zacht genoeg voor een lichte latte. Dit is matcha op zijn hoogste niveau.

Glutenvrij, notenvrij, suikervrij, vrij van conserveermiddelen en vegan.

Bevat cafeïne: ca 35mg per gram.

Velvet Top Grade
✓ Puur met water
✓ Zijdezacht & complex
✓ Hint van chocolade
✓ 30 gram

Latte Grade
✓ Perfect in melk
✓ Romig & mild
✓ Dagelijks gebruik
✓ 50 gram